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バーテンダーやバー開業のDVD教材を制作した老舗バーが、フレスタでカクテル教室を開催

電話でのお問い合わせは082-241-7283

〒730-0027 広島市中区薬研堀1−10

バーテンダーやバー開業のためのDVD教材も制作した、57年以上続く老舗バーのオーナー・バーテンダーが、広島のフレスタ「おいしさスタジオ」でカクテル教室を開催しました。

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バーテンダー&バー開業教材が、バー開業に有利な理由とは?

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バーテンダーDVD教材の制作者・フレスタでカクテル教室開催

「おいしさスタジオ」で、カクテル・セミナー開催!

■2004年 6月

「おいしさスタジオ」で、カクテル・セミナー開催2004年6月20日。

フレスタ横川店 2F『おいしさスタジオ』
広島市西区横川町3−2−36
082−292−1200

フレスタ「おいしさスタジオ」で、第3回カクテル・セミナーを開催しました。セミナーは好評で、このまま続けて頂きたいとおっしゃって頂けたのですが、この頃、私自身が、さまざまな事で忙しく、身動きがとれなくなり、予定がいれられず、ご迷惑をおかけしてはいけないので、次回のオファーをお断りいたしました。今でも、申し訳ないと思っています。


■第3回・臨時カクテルセミナーを終えて

この日、台風が近づいているという事で、前回同様、天候が荒れて雨風の強い日になるのでは?と前日から心配してましたが、思った以上に台風の進度が遅く、中国地方に近づくのは翌日になったようで、逆に真夏日のような暑さと好天に恵まれました。

今回も、やはり女性の参加者の方が多く、当日のキャンセルもありましたが、11名の方が参加してくださいました。本当にありがとうございました。毎回、本当に参加者の方には恵まれていると思うのですが今回は特に皆様に感謝しております。

実は、この場を借りて、当日参加下さった方にお詫びをしなければならないと思っております。私事なんですが、このところ連日、別件の仕事でかなりのハードワークをしていたせいか?トシのせいか?分かりませんが、当日、私は、昼頃から激しい頭痛と吐き気に襲われ、体調がかなり悪く、セミナー会場へも予定通り入ることができず、セミナーを無事開催できたのは、ひとえにフレスタの担当者の方と、当教室の会員の方のサポートがあったからなんです。

セミナーの参加者の方にご迷惑をかけることだけはすまいと、できる限り普通に、一生懸命講義をしたつもりなんですが、後で自分で検証してみると、やや説明不足だったり、話のまとめ方が不十分だったりと、反省する部分がかなりあり、本当に申し訳なく思っております。どうぞお許し下さい。

ただ、主要な部分では、きちんと説明をさせて頂いたつもりですし、講義でも申し上げましたが、「カクテル」はプロにしか作れないのではなく、プロしか作らないような「カクテル」もありますが、ご家庭でも気軽に楽しめるものだという事を分かって頂きたいという思いで開催しているセミナーですので、その事を理解して頂ければ、有難いと思っております。どうぞ、これからも楽しくお酒とお付き合い下さい。

今後も、機会があれば、また臨時教室を開催させて頂こうと思っておりますので、またお会いできるのを楽しみにしております。次回は、体調万全で望むよう気をつけます。

■第3回・臨時カクテルセミナーの様子

≪フレスタ≫セミナースタジオ担当者の方と、私の撮影した、講義中の様子を写した写真です。(・・・一応、掲載の許可は頂いたのですがもし、当日参加された方で、やはり掲載が迷惑だと思い直された方、ご連絡下さい。速やかに対処させて頂きますので。)

それぞれ下記の『写真〜』をクリックして下さい。




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