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fizz@bar-open.com
バー開業教材は、たっぷり、18時間の動画で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。
※FIZZ独自の調査によるものですが、バーテンダー&バー開業の動画DVD教材で、全11巻もあるものは弊店だけです。しかも、10年以上、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも弊店だけと、自信をもって断言できます。
初心者の方が、カクテルを作ろうと思うとき困るのが、酒屋やディスカウントショップの売り場に並べられた酒の中から、どれを選べばよいかということと、選んだ酒でいったいどんなカクテルができるのかということでしょう。
そこで、当カクテル教室では、その数ある酒の中から銘柄を指定して、ボトルを1本ずつ取り上げ(毎回、メインボトルとして2本ぐらい)、酒の初歩的知識と、そのボトルの説明、そのボトルからできるカクテルといったことを講義し、講義終了後、4種類のカクテルを自分で作り、飲んでもらうようにしています。
つまり、当カクテル教室は、「何を買えば、何ができ、それをどう作るとおいしいか!」という明確なプロセスで、必ず一度の受講で自分でいくつかのカクテルが作れるようになるシステムのカクテル教室なのです。手軽にカクテルを楽しみたい方はもちろん、業界の裏話や経営ノウハウなど、ここでしか聞けない話もあります。
ここからは余談ですが、当カクテル教室は、正直、今では、完全に、私の趣味の時間となっており、仕事を離れて、本当に楽しみな時間となっています。ただ、最近、どんどん、仕事ややりたいことが増え、カクテル教室を開催する時間が確保できなくなりつつあります。したがって、積極的な参加者募集も行っておりません。にもかかわらず、7年も続けてこられたのは、参加して頂けるカクテル教室会員の方たちの、温かいご支援のおかげです。本当に、会員の方に恵まれ、感謝しております。
現在、カクテル教室の新規会員募集は行っておりません。
各回完結の独自システムで、いつでも好きな時に参加でき、BARに飲みに来た気分も味わえるサークル風のカクテル教室です。
純粋なカクテル教室として営業目的でなく運営するため、会員の方もカクテル教室の講義中以外は、基本的には当バーには入店不可とするなど健全です。ただ、現在、7年も通ってくださる方もあり、こういった方は、条件付でご来店OKにしようと思っております。
楽しみながら気軽にいろいろなカクテルを!というコンセプトで、すでに6年超えの会員も!現在開講から8年目のカクテル教室です。
とりあえず、カクテルに興味があるので。
シェーカーを振ってみたい。
飲んで楽しみながら、知識や技術も、ちょっぴり知りたい。
自宅で、気軽にホームパーティをしたい。
毎月1回、土曜日。午後4時30分〜(120分ぐらい)
※繁忙期や講師の都合で、開催が延期になる時もあります。
《入会金》10,000円
《受講料》 8,000円 (受講2回分−チケット制)
《教材費》 1,000円 (受講毎)
※毎回、完結型の独自システムにより、好きなときに受講可能!もちろん、随時入会可能!ただし、受講には前日までの予約が必要です。
カクテル教室・体験参加コースから、お試し下さい。
5,000円で、一般の受講と全く同じ内容です。
(要予約・・・早めにご予約ください。)
現在、「バーテンダーとバー開業のDVD教材」と「趣味・カクテル講座のDVD教材」が、全国に普及しました。その結果、さまざまな業務が増え、カクテル教室の開催時間の確保が困難になりました。
現在、カクテル教室の新規会員募集は行っておりません。
プロ仕様のカクテルの作り方や、バーテンダーとバー開業について学ばれたい方は、弊店のDVD教材を、ご覧下さい。詳しくは、コチラのページで→