バー開業&バー経営のバイブル。６０年続いた老舗バーが、あなたをサポートします。

バー開業&バー経営講座。老舗バー６０年の秘伝を動画と音声教材で学べます。

９割の人が、バー経営で失敗する「２つの原因」とは？

なぜ、わずか数年さえ続かずに、消えていくバーが多いのか？はっきりとした原因があります。
バー開業前に、知らないと後悔します。老舗BARが、６０年続いた理由を知りたい方は、コチラをご覧ください。

バー開業教材は、たっぷり、１８時間の動画で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。

現在、「バーテンダーとバー開業の老舗BARスクール」が、カクテルマスターFIZZの本店です。

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バー開業&バー経営なら、カクテルマスターFIZZ
バー開業専門アドバイザー（バー開業～バー経営まで）

※FIZZ独自の調査によるものですが、バーテンダー&バー開業の動画ＤＶＤ教材で、全11巻もあるものは弊店だけです。しかも、１０年以上、毎月売れ続け、全国４６県に到達した実績を持つのも弊店だけと、自信をもって断言できます。

●はじめまして。このバー開業支援サイトを見つけて下さり、ありがとうございます。
バー開業&バー経営専門アドバイザー「ＦＩＺＺ」運営者の、細田です。

このページを読んでいらっしゃるという事は、バー開業予定の方か、バー経営者の方ですね。バー業界は、さまざまな形態があり、バーを開業させても、維持、成長させていくのに、かなりの労力を必要とします。おいしい飲み物を、提供するのは当たり前の事ですが、それだけでは・・・バー開業は、無理でしょう。

バー開業、経営における本質を、習得して頂き、長く続くバー運営の手助けとなれば！と願って、運営を始めたのが、このバー開業&バー経営支援サイトです。

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●全くの素人の方であれば、バー開業のために、まずは、プロのバーテンダーの知識･技術を学ぶことを、考えられると思います。もちろん、それは、バー開業で、必要不可欠なことです。

ただ、私は、バー開業&バー経営において、バーテンダーとは、ありあまる知識・技術を習得し、それを店で語ることはなく、さらに人格を磨いて、人間力による「癒しのバー」を目指すのが、本来の姿だと考えています。

●マニアの集まる「オーセンティック・バー」だけが、本来のバーである！とは、思っていません。何より「店主の熱い想い」が伝わるなら、形態はさまざまでも、本物のバーだと思うからです。若輩者ですが、私が日々実戦で習得してきた事が、貴方様の、バー開業のお役に立てれば嬉しいです。

バー開業&バー経営支援サイト、運営者について

山口県生まれの、広島県育ち。
関西大学・経済学部卒。某メーカー勤務後、会員制バーを継承し、数十年。
中・四国一の歓楽街で、バーは、創業６０年。
バー開業指導、カクテル講座、ネット配信の動画講座などを行い、
ＮＨＫ放映、雑誌連載、全国紙からの取材など、各種マスコミ媒体で紹介。
2007年、バー開業の教科書としてＤＶＤ教材「バー開業バイブル」制作。
2008年、趣味用・ＤＶＤ教材「３日で学べる！老舗のカクテル講座」を制作。
2009年、バー開業とバー経営に必要不可欠な、常連を増やすための接客会話術として、「バー経営バイブル・接客会話編」を制作。
２０１０～２０１４年、「バー経営バイブル」の続編を、制作。

バー開業&バー経営支援サイトの、信頼度の目安

バーテンダー教材制作者は、ＮＨＫ、日経、リクルートなど、さまざまな媒体から取材されています。

ＮＨＫ放映、日経ネットナビ、リクルート通信講座大事典、
ヤフー・インターネットガイド、中国新聞など、さまざまな媒体に掲載。
三井ガーデンホテル・プロへの指導、企業など福利厚生の研修、
バー開業&バー経営指導セミナーなど、抜群の信頼度と実績あり。
このサイトの信頼性も高く、超難関のヤフーカテゴリー登録サイト。
＠ニフティでも、推薦サイト「ビッピーズ」に認定。

バー開業&バー経営の個人指導を、ご希望の方へ！

現在、DVD教材「バー開業バイブル」の普及など、他の業務で多忙となり、
バー開業&バー経営の個人指導は、中止しております。

これまで、バー開業&バー経営の指導、ホテルのバーなど、プロ・バーテンダーへの指導を行なってまいりましたが、バー開業&バー経営のＤＶＤ教材完成とともに、この教材で、より多くの方に、本物の知識･技術と、経営の理念を広める事ができるようになったと思われます。時間や日程の関係上、お断りしてきた地域への対応もできるようになったのです。

おかげさまで、このバー開業&バー経営のための教材は、今や、かなりの人気教材となり、連日、メールや発送の対応に追われ、個別指導の案件へは、現時点では、対応が困難となってしまいました。「より多くの方に真実を広め伝えたい！」という私の念願をかなえるため、しばらくはＤＶＤ教材での対応に限定させて頂きたいと思います。何卒、事情ご高察の上、個人指導をご希望の方、お許し下さい。

では、このサイトを見つけて下さった、あなた様に、さらなる幸運が訪れる事をお祈りしております。