バーテンダーの疑問を解決する、６０年続いた老舗バーのバーテンダーＤＶＤ教材！

メーカーなどのバーテンダースクールでは、真実を学べません。

●メーカーなど、大手企業では、さまざまな制約があり、バーテンダーの知識・技術の、本物と真実を、全て教える事ができません。

●まず第一に、自社商品しか、紹介できないという条件があります。私自身、メーカーの関係するスタジオで講義をするときに、某メーカーの商品以外の話をしないで下さい！と、言われました。この件で、もちろん、この場所での、講義は、やめたのですが ・・・

美味しいカクテルを作ろうと思えば、さまざななメーカーのお酒を使用しなければなりません。従って、あるメーカーに関連する商品だけでは、美味しいカクテル作りの全てを解説することは、不可能なのです。

●第二の問題点は、大手企業には、バーテンダーとして現場経験のある人材が少ない事です。例え、現場での勤務経験があったとしても、２０年にもならない、浅い経験しかありません。ましてバーを数十年も経営した経験のある人が、いるはずがありません。

また、もし、そうしたバーテンダーやバー経営の経験のある方を、企業専属の講師として迎えた場合も、最初にお話しした、第一の問題点があります。つまり、解説を始めた時から、話をする内容に、一定の制限が発生するという事です。本物のバーテンダーの知識・技術を語る事は、絶対に、不可能なのです。

●さらに、第３の問題点は、講師の能力です。単に、バーテンダー経験が、２０年ぐらいあるとか、何かの大会で、優勝したぐらいでは、話になりません。

やはり、バー経営を経験していなければ、話になりません。バーテンダーのノウハウももちながら、数十年、バーを経営している人材は、非常に、少ないのが現状です。そして、その方に、人に教えるという能力が、あるか？それも、慎重に、見極めなければなりません。

職人として、あるいは経営者としてだけでは、講師として、力量不足と言わざるをえません。

もし、該当するような貴重な人材を、見つけることができたとしても、その方は、バーを経営されているわけですから、講師として、長期間、時間を拘束する事は、かなり困難です。つまり、メーカ専属の講師としての道をとるか、バー経営の道をとるかの、二者択一となるわけです。しかし、２０年程度の経験で、講師となっても、経験不足と言わざるをえません。

●誤解を招いたり、ご不快に思われるような表現がありましたら、本当に、申し訳ございません。メーカーなどの講師の方に対する、何の偏見も持っておりません。辛辣な内容と、思われるかもしれませんが、事実を、ありのままに、お話ししただけです。何卒、事情ご高察の上、寛容なるお心でお許しください。

バーテンダーDVD教材の、詳しい「Q&A」は、最下部リンクから！

• バーテンダーＤＶＤ教材の制作者は、どんな人？
  →６０年続いた、老舗バーの経営者です。
• バーテンダーＤＶＤ教材の信頼度の指標は？
  →制作者は、講師として、ＮＨＫ放映など、各種媒体で紹介されています。
• バーテンダー教材は、どんな人に、どんな風に役立つ？
  →バーテンダーになる&バー開業の夢を、効率的な学習で加速します。
• バーテンダーＤＶＤ教材で、学べる内容は？
  →初級編、中級編、上級編など、目次の要点を、下記Q&Aよりご覧下さい。
• バーテンダー教材、ここでしか手に入らない理由は？
  →メーカーも、各種団体も、これほどの教材を作れない理由があります。
• バーテンダー教材を購入した人の感想は？
  →全国４６県に普及し、多くの感想を頂き、クレーム・ゼロです。