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バーテンダーの疑問を解決する、57年以上続く老舗バーのバーテンダーDVD教材!

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バーテンダーの疑問なら、老舗バーの秘伝を動画で学べる、バーテンダー教材DVD11巻で解決!

バー開業教材は、たっぷり、18時間の動画で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。

  1. バーテンダー&バー開業・カクテルマスターFIZZ
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    バー開業予定のバーテンダーの疑問に関する記事

バーテンダー&バー開業教材が、バー開業に有利な理由とは?

※FIZZ独自の調査によるものですが、バーテンダー&バー開業の動画DVD教材で、全11巻もあるものは弊店だけです。しかも、9年以上、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも弊店だけと、自信をもって断言できます。

バー開業予定のバーテンダーの疑問に関する記事

プロ・バーテンダーの、バー開業に必要なリキュールの選び方とは?


●例えば、「貴婦人と賞されるリキュール」があります。このリキュールと同じ種類で、価格の安い、あまりにも有名な銘柄のリキュールもあります。

知名度の点では、後者の「価格の安いリキュール」が圧倒的で、バーでも、必ず、置いてあります。

ですから、前者の「貴婦人と賞するリキュール」は、置いているバーが少ないはずです。在庫のロスとなる可能性があるからです。

●バー経営を長く続けていたり、バーテンダーを長くやっていると、学べば学ぶほど、さまざまな銘柄を知る事になり、さまざまな銘柄を試してみたくなります。

各リキュールで、どういうマニアックなものがあるのか?

話せば、キリがないほど、さまざまな銘柄があり、私自身、知っているだけに、バーテンダー教材「バー開業バイブル」を作成するときには、どの銘柄を紹介するべきか?思案したものです。

●ただ、バー経営を考えるのであれば、マニア目線で語ればいいというものではないのは、明白です。紹介だけすればいいのであれば、キリがない程、銘柄を上げることができます。

それでは、バー開業という経営を考えた視点から外れてしまいますし、バー開業時には、できる限り在庫が少なくてすむように考えるべきだからです。


●また、高級なリキュールを使用すれば、それだけで、美味しいカクテルが作れる!というわけではありません。

そこには、果汁の絞り方や、レモンの扱い方、シェーカーやバースプーンの扱い方・・・・・など、プロの視点が、絶対に必要です。

こうした技術があって初めて、その技術を、さらに高めてくれるアイテムとして存在するのが、高級リキュールです。

●単に、高級でマニアックな銘柄を集めているだけで、バー経営がうまくいくわけがありません。すぐに、化けの皮がはがれるものです。

ですから、弊店教材を作成するときには、さまざまな角度から、いろいろ熟慮し、選び出して解説をしました。

あくまで、バーテンダー教材「バー開業バイブル」というタイトルどおり、いかに、最短コースで、必要十分な知識・技術をお伝えするか!ここの部分に、こだわって作成したのです。

●そして、その中でも、将来、マニア目線のリキュールを試してみたくなる時に、まずは、このあたりのメーカーのものから!という部分も加え、自然と、こうしたメーカーを、ところどころで、登場させています。

登場させるタイミングも、熟慮の上です。

そして、こうしたコンセプトの上で、なお、このリキュールは取り上げるべきものと思うものの中にあるのが、最初にご紹介した「貴婦人と賞されるリキュール」です。

リキュールの選び方、単に、高級やマニアックなものを知っていれば、バー経営に有利に働くと思ったら、大きな間違いです。


バーテンダー教材は、さまざまな疑問を簡単に解決します。

バーテンダーDVD教材の、詳しい「Q&A」は、最下部リンクから!

  • バーテンダーDVD教材の制作者は、どんな人?
    自社ビル・57年以上続く、老舗バーの経営者です。
  • バーテンダーDVD教材の信頼度の指標は?
    制作者は、講師として、NHK放映など、各種媒体で紹介されています。
  • バーテンダー教材は、どんな人に、どんな風に役立つ?
    バーテンダーになる&バー開業の夢を、効率的な学習で加速します。
  • バーテンダーDVD教材で、学べる内容は?
    初級編、中級編、上級編など、目次の要点を、下記Q&Aよりご覧下さい。
  • バーテンダー教材、ここでしか手に入らない理由は?
    メーカーも、各種団体も、これほどの教材を作れない理由があります。
  • バーテンダー教材を購入した人の感想は?
    全国46県に普及し、多くの感想を頂き、クレーム・ゼロです。
バーテンダー教材「バー開業とバー経営バイブル・全20巻」