バーテンダーの疑問を解決する、６０年続いた老舗バーのバーテンダーＤＶＤ教材！

誰もが間違っている果汁の絞り方！プロのバーテンダーの方法とは？

●間違いだらけの果汁の絞り方が、普及しています。
単に、果汁を搾るだけだろう！カンタンだろ！
そう、おっしゃられる方が、非常に多いはず。

●本来あるべきプロの絞り方を理解している人は、いったい、どれぐらいいらっしゃるのでしょう。

難しい事ではありません。知っているか？どうか！
そして、果汁を搾る場合の、注意点の意味を理解しているか？

なぜ、そのような絞り方をしなければならないのか？
いつもお話している事と同じです。
意味を理解していない技術は、技術ではありません。

●にもかかわらず、こんなに、間違った果汁の絞り方が普及したのは・・・はっきり言って、多くの書籍やテレビのせいです！

テレビのＣＭの影響は、大きいでしょうね。大手メーカーのＣＭにもかかわらず、最悪の絞り方を、どうどうと流しているのが大半です。

広告制作会社が作るわけで、専門家がいるわけではありません。プラス、目的が違うのですから、間違っていても、やむをえない事でしょう。

●もうひとつの問題は、それを、正しい方法と勘違いしてしまうアマチュアでしょう。

プロなら、きちんと学習していますから、そのような事はないのですが、見よう見まねで、この業界いる人も多く、こうした方達は、テレビで流れているから、正しいのだろうと思ってしまうわけです。

普及している方法が、正しいと思ってしまう錯覚。人と違う事をすると、矯正されるような教育が生んだ弊害かもしれませんね。最近は、個性を伸ばす教育の重要性も見直されたようで、喜ばしい事です。

●さて、果汁の正しい絞り方、ご存知でしょうか？ヒントを差し上げましょう。

まず、スクイザーといって、絞る時に使用する容器がありますよね。真ん中の部分が、らせん状の突起がついている、果汁を搾る器具です。

このスクイザーを使用するときに、オレンジやグレープフルーツを、この突起の部分に押しあてて、グルグルと回します。

ちなみに、この時点で、すでに、アウトです。さて、あなたは、この短い文章で、どこが間違っているか、気付かれましたか？

●果汁を絞る時の、意味を考えれば、どこが間違っているか、分かります。いつもお話する事ですが、全ての事には、意味があります。

なぜ、そのような絞り方をしなければならないのか？

こうした意味の重要性を理解して、初めて、知識・技術を、有効に生かすことができるのです。単なる、物まねでは、いつまでたっても、カクテル作りは、上達しません。

果汁を絞る時の注意点の意味！

これを、しっかり勉強してみて下さい。どのように、スクイザーを利用して、果汁を絞るべきか？きっと理解できるはずです。

バーテンダーDVD教材の、詳しい「Q&A」は、最下部リンクから！

• バーテンダーＤＶＤ教材の制作者は、どんな人？
  →６０年続いた、老舗バーの経営者です。
• バーテンダーＤＶＤ教材の信頼度の指標は？
  →制作者は、講師として、ＮＨＫ放映など、各種媒体で紹介されています。
• バーテンダー教材は、どんな人に、どんな風に役立つ？
  →バーテンダーになる&バー開業の夢を、効率的な学習で加速します。
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  →初級編、中級編、上級編など、目次の要点を、下記Q&Aよりご覧下さい。
• バーテンダー教材、ここでしか手に入らない理由は？
  →メーカーも、各種団体も、これほどの教材を作れない理由があります。
• バーテンダー教材を購入した人の感想は？
  →全国４６県に普及し、多くの感想を頂き、クレーム・ゼロです。