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バー開業教材は、たっぷり、18時間の動画で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。
※FIZZ独自の調査によるものですが、バーテンダー&バー開業の動画DVD教材で、全11巻もあるものは弊店だけです。しかも、10年以上、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも弊店だけと、自信をもって断言できます。
●バー用品を販売なさっておられる会社や店に、怒られそうなタイトルですね。悪意はありませんので、どうぞご容赦ください。
ただ、これからカクテルを学ぼうと思われている方や、バー開業に向けて準備を始められる方に、最初は、できる限り、余分な出費を控えて頂こうと思っただけです。
もちろん、余裕のある方は、バーテンダー・セット購入なさって下さい。
●結論から言いますが、このバーテンダー・セットには、必要のないものが含まれていたり、あるいは、本格的に、カクテルを作るには、不十分な容量だったり、プロなら選ばない組み合わせだったりするものが、非常に多いからです。
●では、それぞれ、個別に購入するとして、最初に迷われるのは、シェーカーでしょう。どれを買うべきか?分からないですよね。
ピンからキリまであるわけですが、壊れるものではありませんし、長く使えるものですから、高級なものを買われても良いかもしれません。ご自分の使いやすい=持ちやすいものを選んで!
●ただ、まだ、学習を始めたばかりの時点では、持ちやすいも何も、振り方さえマスターしていないわけですから、選べないのが当たり前でしょう。
この場合、一般的なものでいいです。「最も、バー業界で売れているものはどれですか?」というふうに、バー用品を扱う店の方に聞いて購入して下さい。
●余談ですが、私の場合、実は、自分専用のシェーカーは買ったことがありません。もちろん、弊店には、十数個のシェーカーがあります。
私が、シェーカーを買ったことがない理由!それは・・・・・
●弊店の創業時に、チーフバーテンダーが購入したシェーカーを、愛用してきたからです。つまり、50年以上前のシェーカーです。
年代物で、さぞかし高級な!と思われるかもしれませんが、おそらく、そんなに価格の高いものではないと思います。
●シェークを初めて練習した当時から、このシェーカーを使用してきましたので、手に持って、最も馴染むんです。まるで身体の一部のように・・・
シェーカーって、そうそう壊れるものではないのです。ですから、少しシェークに慣れてこられたら、こだわって、やや高いシェーカーを購入されるのも、よいかもしれません。
有名な銘柄もありますが、あえて、ここでは言わないことにしておきます。バー用品のお店で聞いて頂ければ、すぐに分かることですから。