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バーテンダー教材「バー経営バイブル・接客会話編」の目次・57年以上続く老舗バーが制作したバーテンダー教材です。

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バーテンダー教材「バー経営バイブル・接客会話編」の目次

バー開業教材は、たっぷり、18時間の動画で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。

  1. バーテンダー&バー開業・カクテルマスターFIZZ
  2. バー開業&バー経営バイブル教材について

  3. バー経営バイブル・接客会話編・目次
バーテンダー&バー開業教材が、バー開業に有利な理由とは?

※FIZZ独自の調査によるものですが、バーテンダー&バー開業の動画DVD教材で、全11巻もあるものは弊店だけです。しかも、9年以上、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績を持つのも弊店だけと、自信をもって断言できます。

バーテンダー教材「バー経営バイブル・接客会話編」目次

バー経営バイブル・接客会話編

注意■この教材は、約5時間30分の、音声教材です。

DISK,1(42分25秒)

第1章 はじめに

  • 第1節 誕生の経緯・・・常識的な会話は、抹殺せよ!
  • 第2節 プロの会話術が、接客に通用しない理由!
  • 第3節 あなたに守って欲しい事!

第2章 会話とは

  • 第1節 会話の定義!
  • 第2節 会話の源!

第3章 接客・会話術の5大能力の育成

  • 第1節 情報力と、その習得方法!
  • 第2節 発想力と、その習得方法!
  • 余談・・・・・脳の仕組み

DISK,2(57分48秒)

  • 第3節 表現力と、その習得方法!
  • 第4節 洞察力と、その習得方法!
  • 第5節 胆力と、その習得方法!

DISK,3(45分22秒)

第4章 キャラクター創り

  • 第1節 自分自身の把握!
  • 第2節 理想のキャラクター創りの必要性!
  • 第3節 理想のキャラクター創りの方法!

第5章 環境創り

  • 第1節 環境創り・・・場創り!
  • 第2節 環境創り・・・接触頻度!

DISK,4(64分28秒)

第6章 接客・会話術の基本ルール

  • 第1節 話してはいけない事!
  • 第2節 やってはいけない事!
  • 第3節 しなければならない事!

第7章 接客・会話術、3つの重要ポイント

  • 第1節 会話の選出力!
  • 第2節 会話の品質力!
  • 第3節 会話の修正力!

DISK,5(56分49秒)

第8章 接客・会話術、3つのタイム

  • 第1節 心眼・タイム
  • 第2節 チャレンジ・タイム
  • 第3節 インパクト・タイム
  • 余談・・・・・私の場合!

DISK,6(63分20秒)

第9章 人を動かす、接客・会話術

  • 第1節 顧客心理と接客!
  • 第2節 接客による演出!
  • 第3節 コンセプトによる接客の相違!

第10章 接客・会話術の最終地点

  • 第1節 会話というオリジナル商品!
  • 第2節 接客による信者の育成!
  • 第3節 人間力によるバーとは?

※このCDは、音声教材です。パソコンや、CDプレーヤーでお聞き下さい。